2017級制茶實訓||春光不負韶華,少年也愛做茶

【作者】王琳 【來源】本站原創 【日期】2018/04/11 17:17 【點擊】499

在最美人間四月天的好時節,茶學院學生一年一度的制茶實操課程在4月9號拉開了帷幕,這也是茶學院《制茶學實訓》課程的組成部分,每年春季,大一學生都會進行為期7到15天的實訓,以鞏固學習成果。早上9點2017級茶葉班全體同學在學校乘車處集合,統一乘坐大巴車,前往實訓基地。

此次的實訓基地是位于貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣崗度鎮本底村盤龍組的惠水知茶茶葉有限公司,是集茶葉種植、生產、加工、銷售為一體的茶葉公司。惠水知茶茶葉有限公司在2015年度支持崗度發展獲先進企業;2015年經審核被認定為貴州省無公害農產品產地;2016年獲“都勻毛尖”證明商標許可使用權;2016年成為貴茶聯盟成員單位;2017年獲黔南十大最美茶山稱號。

 

 

 

制茶實訓是茶學院實踐教學的重要組成部分,其目的是通過全面參加茶葉生產,使學生將所學的專業理論知識和技能,在茶葉生產中進一步驗證與提高。而學生目前是實訓的第三天,陸陸續續的全面參與實操。剛剛參與實訓,每位同學對新鮮事物都充滿了好奇心。第一天來到茶廠的時候學生就去采了一點茶芽做了涼拌茶葉,采蕨菜做飯等等。在這幾天實訓中基本上每一位同學都參與到其中,從集體大掃除,到了解制茶機械、上山采茶、做茶每一個同學都上手實踐了一遍,很多同學都表示說這是我們第一次做茶,感觸頗多,比如張玉梅同學:“剛開始有點怕燙,不敢下手操作,還有一點小緊張,但后面出于好奇,還是做了,雖然沒有做出一鍋很好的茶,但是還是很高興。”王會英同學說:“相比其他同學,我有一點基礎,但是這次做茶,因為很久沒上手實操,操作有點失誤。”

 

 

 

 

春到四月,如火如荼,若詩似畫,美到了極致,美到了令人心醉。“你是一樹一樹的花開,是燕,在梁間呢喃,你是愛,是暖,是希望,你是人間的四月天”。才女林徽因歌頌四月之美的這首《你是人間的四月天》,她將四月的萬種風情描摹得淋漓盡致,讀來就如貴州茶園采做的春茶一樣如沐春風如飲甘露。這一群與茶親密接觸的少年們,接下來的幾天都將是你們盡情綻放的時候,加油吧!少年。

 

【責任編輯】王琳
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